Aceasta prajitura este o adevarata delicatesa, gustul combinat de crema de vanilie, mascarpone si frisca te va cuceri rapid.
Ingrediente:
7 oua,
8 linguri de zahar,
2 linguri ulei de floarea soarelui,
8 linguri de faina,
2 lingurite de praf de copt,
2 linguri de cacao.
Ingrediente pentru crema:
500 ml lapte (continut de grasime 1,5 %),
1 plic pudra de budinca de vanilie,
1 lingurita zahar vanilat,
250 g unt,
100 g zahar pudra.
Crema de mascarpone:
250 ml frisca lichida,
250 g mascarpone (o cutie),
1 lingurita zahar vanilat,
2 linguri de zahar pudra.
Mod de preparare:
Se bat galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga uleiul si faina amestecate cu praful de copt.
La final, amestecati cu grija spuma de albus.
Impartiti masa rezultata in doua parti, amestecati cacao in a doua parte.
Se pune masa alba intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi masa de cacao, si se amesteca putin cu o lingura.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180-200 grade timp de 10 minute.
Cand batul este copt, scoatem tava, lasam la racit si pregatim crema de vanilie.
Puneti laptele la fiert.
Se amesteca praful de budinca de vanilie cu zaharul vanilat si putin lapte, apoi se adauga in laptele fiert si se fierbe pana se ingroasa.
Cand budinca s-a racit adaugam untul amestecat cu zahar pudra.
Prepararea cremei de mascarpone: bateti frisca lichida cu un robot de bucatarie.
Se amesteca apoi mascarpone si zaharul pudra, se amesteca bine cu un robot de bucatarie.
Intindeti crema de vanilie pe blatul racit, apoi decorati fiecare felie cu crema de mascarpone si frisca.
Pofta buna!
About Author
