Are un gust senzațional și arată pe măsura gustului! Puteți înlocui banana cu orice alt fruct, chiar și din compot!
Ingrediente:
– 7 ouă
– 10 linguri lapte
– 1 lingură cacao
– 300 g zahăr
– 250 g făină
– 1 plic praf de copt
– 100 g nucă măcinată
Pentru cremă:
– 350 ml lapte
– 3 linguri făină
– 150 g zahăr
– 2 lingurițe esență de vanilie
– 200 g unt
– 4 banane
Ornare
– Glazură de tort Dr. Oetker
Mod de preparare
Frecăm gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugăm nuca, laptele, făina, praful de copt și cacao. Din albușuri batem o spumă tare și o amestecăm la compoziția de mai sus, apoi turnăm toată compoziția într-o tavă tapetata cu hârtie de copt și coacem la 180 de grade timp de 20 de minute.
Între timp pregătim crema: punem într-un vas laptele, zahărul, făina și esența, apoi la foc mic fierbem amestecând continuu până devine o cremă densă. După ce s-a răcit crema, o amestecăm cu untul. Blatul răcit îl tăiem în două, împărțim crema în două și ungem ambele foi cu ea.
Tăiem bananele rondele și le punem peste o prima foaie unsă cu cremă, apoi acoperim cu cealaltă foaie, cu partea unsă în jos. Peste prajitura se pune glazură Dr. Oetker pregatita dupa instructiunile de pe plic.
Putem să presărăm pe deasupra și nucă de cocos sau ciocolată rasă.
