Prajitura cu mere- Se prepara in 10 minute. Este foarte gustoasa si pufoasa

Prajitura excelenta – moale, delicioasa si foarte gustoasa.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

4 oua (mari)

200 g zahar

220 g faina

170 g unt taiat cubulete

un varf de cutit de sare

1 lingurita zahar vanilat

1 lingurita praf de copt

100 ml lapte

mere

Dimensiunea tavii este de 23 × 23 cm, inaltimea marginilor este de 4 cm.

Mod de preparare:

Se bat albusurile separat cu o lingura de zahar.

Bateti untul cu zaharul (cristal si cel vanilat) si adaugati galbenusurile – unul cate unul.

In cele din urma, adaugati treptat faina cernuta si praful de copt si amestecati bine.

Puneti si laptele si continuati sa amestecati.

Amestecati albusurile cu restul compozitiei pentru a mentine consistenta pufoasa a aluatului.

Puneti pe o tava tapetata cu hartie de copt si apasati usor bucati de fructe fara coaja si fara samburi (de exemplu mere, pere, piersici ..) in aluat. Eu am folosit mere.

Temperatura de coacere 175 de grade, timpul de coacere 50 – 60 de minute.

Cand prajitura este gata, o intoarcem, dam hartia de copt la o parte si lasam sa se raceasca.

Presaram cu zahar pudra pentru decor.