Prajitura cu mere si nuca- Reteta compusa cu sfaturi de la bunica

Retetele invatate de la bunica sunt cele mai bune, intotdeauna am mare succes cu ele!

Ingrediente:

5 oua

30 ml apa rece

140 g zahar

200 g faina

o jumatate de plic de praf de copt

Pentru umplutura cu mere:

700 g de mere

20 grame de gris

100 g unt

100 g zahar

o lingurita scortisoara macinata

100 g nuci macinate

Mod de preparare:

Bateti albusurile cu zahar si apa intr-o spuma tare. Se amesteca galbenusurile de ou, se adauga in spuma de la albusuri, impreuna cu faina si praful de copt.

Asezati aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade C.

Folositi o scobitoare pentru a verifica daca este coapta.

Cand ati terminat, indepartati hartia de copt si lasati sa se raceasca, apoi taiati blatul pe jumatate.

Radeti merele intr-un castron cu untul, zaharul, grisul si scortisoara si gatiti-le la foc mic timp de 5 minute.

Cand ati terminat, lasati sa se raceasca.

Puneti jumatate din umplutura pe o jumatate de blat, apoi asezati cealalt blat deasupra si aplicati umplutura ramasa.

Presarati prajitura cu nuci macinate.

O alta prajitura cu mere:

Avem nevoie:

3 oua

80 g  zahar

1 plicult de zahar vanilat

100 ml ulei

150 g faina

1 pliculet de praf de copt

coaja de lamaie rasa

2 linguri de apa fierbinte

3 mere + 4 lingurite zahar

1 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

Bateti ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana obtienti o spuma tare.

Se adauga coaja de lamaie rasa.

Treptat adaugati faina cernuta cu praful de copt.

In cele din urma, adaugati treptat apa, uleiul si bateti bine compozitia.

Citeste si:  Incearca acest desert cu mere. Fulgii de cocos si biscuitii ii dau o aroma pe care nu o poti uita

Taiem merele.

Pune merele pe fundul unei tavi tapetate cu hartie de copt.

Asezati aluatul pe mere si neteziti-l.

Puneti intr-un cuptor incalzit.

Se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

In cele din urma, scoateti din tava, rasturnati si presarati cu un amestec de zahar si scortisoara.