Prajitura cu piersici si crema- Revenoasa, perfecta pentru un weekend in familie

Combinatiile perfecte pentru zilele calde sunt, de exemplu, cele cu fructe. Asadar, va aducem aceasta reteta simpla, dar foarte gustoasa, pentru o prajitura de piersici, care va fi iubita nu numai de dvs., ci de intreaga familie.

Ingrediente:

Aluat:

Oua – 5 buc

Zahar – 5 linguri

Faina – 5 linguri

Crema:

Gelatina – 20 g

Apa – 10 linguri

Branza de vaci – 300 g

Zahar pudra – 5 linguri

Frisca – 250 ml

Piersici – 1 cutie (compot)

Mod de preparare:

Bateti ouale spuma intr-un castron mai adanc cu un tel sau cu un blender.

Apoi adaugati zaharul si amestecati.

In cele din urma, adaugati si faina, care trebuie cernuta printr-o sita fina.

Apoi incorporati corespunzator in amestec pentru a crea un aluat neted si semilichid.

Luati farfuria cu voi si tapetati-o cu hartie de copt.

Se toarna aluatul pregatit in el si se coace aproximativ 10-15 minute in cuptor la 170-180 de grade Celsius.

Cu toate acestea, urmati-va propriile obiceiuri cu aparatul de copt.

Lasati blatul la cuptor sa se raceasca si incepeti sa pregatiti umplutura de crema.

Mai intai, dizolvati gelatina intr-un castron cu apa si lasati-o sa se umfle.

Apoi puneti branza moale moale intr-un castron mai mare si amestecati impreuna cu zaharul.

Bateti frisca. In cele din urma, combinati cu branza de vaci moale, gelatina si creati o crema solida omogena.

O puteti lasa sa se raceasca o vreme la frigider.

Taiati blatul pregatit si racit in jumatate cu un cutit ascutit si lat pentru a obtine doua blaturi.

Intindeti crema tocmai facuta pe partea inferioara uniform si asezati bucati de piersici din compot pe ea.

Puneti cealalta jumatate a cremei si lasati prajitura sa se raceasca in frigider.

Serviti cu o ceasca de cafea buna, cacao sau ceai.

Daca doriti sa imbunatatiti tortul, este posibil sa turnati glazura de ciocolata pe suprafata sa.

Puteti adauga cateva bucati de piersici ramase la servire.

Va dorim pofta buna!