🍎 Prăjitură de post cu mere în aluat și nucă – pufoasă, aromată și ușor de făcut
Dacă vă plac prăjiturile simple, cu gust de casă și aromă de scorțișoară, această rețetă este perfectă! ❤️ Prăjitura de post cu mere în aluat și nucă este fragedă, ușor umedă datorită merelor și crocantă pe alocuri datorită nucilor. Se prepară din ingrediente accesibile, fără ouă, lapte sau unt, și umple bucătăria de un parfum minunat.
Este desertul ideal pentru zilele de post, pentru o după-amiază liniștită alături de cei dragi sau ori de câte ori aveți poftă de ceva dulce și bun. 🍎🌰
📝 Ingrediente
Pentru o tavă de aproximativ 25 × 35 cm:
4 mere potrivite
300 g făină
150 g zahăr
100 ml ulei
200 ml apă minerală carbogazoasă
100 g nucă măcinată sau tocată
1 plic praf de copt (10 g)
1 linguriță scorțișoară
1 plic zahăr vanilat
coaja rasă de la 1 lămâie
un praf de sare
1 lingură zeamă de lămâie
Pentru decor:
zahăr pudră, după gust
câteva nuci tocate, opțional
👩🍳 Mod de preparare
1. Pregătim merele
Spălați merele, curățați-le dacă doriți și tăiați-le în cubulețe mici sau dați-le pe răzătoarea mare. Stropiți-le cu zeama de lămâie pentru a nu se oxida.
Dacă folosiți mere rase și sunt foarte zemoase, stoarceți-le ușor înainte de a le adăuga în aluat.
2. Amestecăm ingredientele lichide
Într-un bol încăpător, puneți zahărul, zahărul vanilat, uleiul și apa minerală. Amestecați cu un tel până când zahărul începe să se dizolve.
Adăugați coaja rasă de lămâie și scorțișoara.
3. Pregătim aluatul
Într-un alt bol, amestecați făina cu praful de copt și sarea.
Încorporați treptat ingredientele uscate în cele lichide, amestecând până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe.
Adăugați merele pregătite și nuca măcinată sau tocată. Amestecați ușor, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform.
4. Coacem prăjitura
Tapetați tava cu hârtie de copt și turnați compoziția. Nivelați suprafața și presărați deasupra câteva nuci tocate, dacă doriți.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți aproximativ 35–45 de minute, în funcție de cuptor.
Verificați cu o scobitoare: dacă iese fără aluat crud, prăjitura este gata.
5. Lăsăm la răcit și decorăm
Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească în tavă.
După răcire, pudrați cu zahăr și tăiați-o în pătrate potrivite.
❤️ Poftă bună!
O prăjitură de post simplă, cu mere aromate, nucă și scorțișoară – moale, gustoasă și perfectă lângă o cană de ceai sau cafea. ☕🍎
📌 Sfat: Pentru un gust și mai bogat, puteți adăuga în aluat o mână de stafide sau câteva nuci prăjite ușor înainte de a le toca.
💾 Salvați rețeta și pregătiți-o când aveți poftă de un desert de casă, fără ingrediente de origine animală!
About Author
