Carne:
Pulpe de pui – 5 bucati
Sare – 1 lingurita
Condimente pentru gratar – 1 lingurita
Piper negru macinat – jumatate de lingurita
Amidon de porumb – 2 lingurite
Ulei vegetal – la nevoie
Strat de cartofi:
Cartofi – 4 bucati
Sare – 1 lingura
Condimente pentru cartofi – 1 lingura
Piper negru macinat – jumatate de lingura
Marar uscat – 1 lingura
Ulei vegetal – la nevoie
Strat de ceapa:
Ceapa – 3 bucati
Piper negru macinat – jumatate de lingura
Otet – o lingura
Pentru stropire:
Branza rasa – la nevoie
Mod de preparare:
Scoateti pielea de pe pulpele de pui si dezosati-le.
Apoi taiati-le in bucati mai mici.
Puneti-le intr-un bol, adaugati toate condimentele cu amidon, turnati ulei si amestecati.
Lasati piesele incarcate sa se odihneasca timp de 30 de minute.
Curatati cartofii si taiati-i in cercuri.
Puneti-le intr-un bol, adauga toate condimentele si uleiul si amestecati bine.
Puneti-le intr-o tava de copt, stropiti-le cu ulei dupa cum este necesar si dati-le la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru a se coace timp de 25 pana la 30 de minute.
Curatati ceapa si taiati-o in semilune.
Puneti-le intr-un bol, asezonati, puneti otet si lasati sa se odihneasca 30 de minute.
Puneti bucatile de pui intr-o tigaie cu ulei incins.
Se prajesc timp de 10 minute la temperatura ridicata, se amesteca timp de cinci minute si, la final, se prajesc inca 5 minute la temperatura scazuta.
Asezati imediat bucatile prajite pe cartofii copti, asezati peste ele ceapa murata si asezati deasupra branza rasa.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15 pana la 20 de minute si puteti servi imediat.
Sa aveti pofta!
About Author
