Castravetele este una dintre cele mai sanatoase legume, va recomanadam o reteta pentru zilele de vara, pentru atunci cand veti avea o recolta abundenta de castraveti.
Daca o faceti conform metodei de mai jos, in cateva zile puteti consuma deja muraturi crocante si gustoase.
Ingrediente:
-castraveti proaspeti;
-marar;
-sare;
-usturoi;
-apa.
Mod de preparare:
Fie ca alegem castraveti din gradina sau ii cumparam, ideea este sa alegem cele mai proaspete produse, cele mai sanatoase exemplare. Spalati bine din mai multe ape si, daca sunt prea mari pentru borcan, taiati castravetii pe jumatate.
Cojiti usturoiul si taiati-l in jumatati. Puneti marar pe fundul borcanelor, apoi puneti castravetii si usturoiul printre ei. In partea de sus puneti marar astfel incat castravetii sa nu se ridice, sa ramana in lichid.
Cum faceti lichidul: 1 litru de apa rece amestecat cu 1 lingura de sare.
Umpleti borcanele cu acest lichid, dar nu varsati restul,daca va ramane, deoarece dupa cateva ore, castravetetii il pot absorbi si poate fi necesar sa il inlocuiti. Acoperiti borcanul cu o farfurie si lasati-l sa stea cateva zile.
About Author
