Sanda Marin, doamna bucatariei romanesti, iti ofera o reteta simpla, care nu poate da gres, de CLATITE PUFOASE!
Ingrediente (pentru 10 clatite), potrivit Fabricatinromania.info:
100 gr faina
300 ml de lapte rece
2 oua (la care se renunta in varianta de post)
o lingura de zahar
o lingura de ulei
o lingurita de lamaie rasa
un praf de sare si unul de bicarbonat
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele – de preferinta cu mixerul – pana se obtine o compozitie omogena, fara cocoloase.
Se ia cu un polonic si se toarna, pe rand, compozitia intr-o tigaie incinsa (daca tigaia este de calitate, nu este nevoie sa puneti ulei.
Daca are, insa, aderente, este bine sa puneti, inainte de prima clatita, cateva picaturi de ulei). Se lasa fiecare clatita la rumenit cate doua – trei minute pe fiecare parte, dupa care se iau pe o farfurie, puse una peste alta.
About Author
Alte Retete
Crochete cu ciuperci si oua fierte – Sunt perfecte pentru micul dejun
Cheesecake cu budinca si bezea – Cremos, gustos si aromat
Snitele din carne de porc – Gustoase si foarte usor de preparat