Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
220 g faina
2 oua
un varf de sare
130 g unt
100 g de miere
1 lingurita bicarbonat de sodiu
150 g lapte condensat fiert
200 g smantana
Mod de preparare:
Puneti unt, oua, miere si adaugati un varf de sare intr-o oala.
Se pune intr-o baie de apa si se amesteca pana se formeaza o masa compacta.
Apoi adaugati bicarbonatul de sodiu si amestecati din nou.
Materia incepe sa spumeze, dar este in regula. Acum amestecati putina faina, scoateti de pe aragaz si lasati sa se raceasca usor.
Adaugati faina ramasa si faceti un aluat neted.
Puneti aluatul pregatit pe un blat de lucru, taiati in 8 triunghiuri egale si intindeti o clatita din fiecare dintre ele. Se prajeste pe ambele parti la foc usor intr-o tigaie uscata (aproximativ 1-2 minute).
Prajiti toate cele 8 foi in acest fel si apoi pregatiti crema.
Se amesteca laptele condensat fiert cu smantana si crema este gata.
Acum nu trebuie decat sa pictati fiecare clatita cu aceasta crema si sa o puneti foile una peste alta (ultimul strat ar trebui sa fie de crema).
Puneti desertul in frigider pentru cateva ore si apoi il puteti decora dupa cum doriti, de exemplu cu un model de ciocolata.
About Author
