Desert cu o umplutura foarte cremoasa- Reteta pas cu pas

Daca prietenii sau familia va vor vizita, puteti pregati un tort perfect cu crema, care nu are absolut nicio competitie. Completeaza perfect o ceasca de cafea sau ceai preferata.

Ingrediente:

Aluat:

faina – 200 g

galbenusuri – 3 buc

zahar pudra- 50 g

unt – 125 g

praf de copt – 1 lingura

zahar vanilat – 1 lingurita

sare – 1 varf de cutit

Umplere:

smantana – 600 g

budinca de vanilie – 40 g

albusuri – 3 buc

zahar pudra- 125 g

sare – 1 varf de cutit

Mod de preparare:

Intr-un castron, amestecati mai intai untul inmuiat, un varf de sare, zaharul pudra, zaharul vanilat, apoi adaugati galbenusurile de ou, faina simpla cernuta si praful de copt.

Nu rata:  Prajitura delicioasa cu cacao- Bine insiropata, revenoasa si cu un gust uimitor

In mod ideal, amestecati cu mainile un aluat omogen, moale si nelipicios.

In final, impartiti acest lucru in 2/4, ¼ si ¼. Infasurati una dintre partile mai mici in folie alimentara si puneti-o in congelator.

Cea mai mare parte puneti-o in tava in care ati pus hartie de copt in prealabil sau ati uns-o cu unt si presarat-o cu faina.

Din bucata de aluat ramasa, formati si benzi care vor forma un fel de margine a tortului. Patrundeti fundul cu o furculita, astfel incat aluatul sa nu se umfle.

Nu rata:  Mini gogosele cu branza- Va vor aminti de gustul copilariei

In faza urmatoare, incepeti sa pregatiti umplutura de crema. Bateti albusurile cu un praf de sare in spuma intr-un castron si incorporati treptat zahar pudra cu budinca de vanilie. Cand aveti amestecul gata, amestecati smantana.

Se intinde bine cu o spatula si se raceste restul de aluat pe care l-ati avut in congelator pe suprafata acestuia.

In cele din urma, coaceti tortul in cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade Celsius. Reduceti temperatura la 170 ° C in ultimele zece minute.

Nu rata:  Gogonele umplute- Sunt gata in doar 2 saptamani si se fac foarte usor

Cand prajitura este coapta, serviti-o racita, de exemplu cu fructe proaspete sau inghetata. Cu toate acestea, va fi minunat si cu orice bautura fierbinte.

Va dorim pofta buna!