Reteta de Negresa insiropata- Prajitura economica, pufoasa si suculenta cu ciocolata

Ingrediente:

250 g faina

4 oua

300 g zahar

150 ml ulei

150 ml lapte

3 linguri de cacao

20 g praf de copt

Doua pliculete de zahar vanilat

Pentru sirop:

3 linguri de cacao

200 g zahar

250 ml lapte

100 ml ulei

Mod de preparare:

Bateti ouale cu zaharul pana devin pufoase. Incorporati lapte si uleiul.

Cernem faina, cacao, praful de copt si zaharul vanilat. Mixam bine pentru a face un aluat pufos.

Ungem tava cu unt si presaram cu faina.

Se intinde aluatul intr-o tava de 40 × 27 cm si se coace la 170 de grade.

Cand formeaza o crusta, verificam cu o scobitoare daca interiorul acesteia a fost gatit.

Puneti zaharul si cacao intr-o cratita.

Dizolvati-le in lapte si ulei.

Se amesteca la foc mediu pentru a face sirop.

Taiati blatul rece in bucati si adaugati siropul fierbinte fierbinte.

 

Se serveste dupa 3 ore.