Turta dulce de casa va fi suficienta pentru o saptamana intreaga. Se pastreaza mult timp, deoarece nu exista oua in reteta.
Ingrediente pentru aluat:
250 ml de lapte
500 g de faina
180 g zahar + 40 g miere
condimente (scortisoara, vanilie, cuisoare) – dupa gust
4 linguri de ulei vegetal
2 lingurite praf de copt
1/5 lingurita sifon/apa minerala
varf de sare
Daca nu doriti sa adaugati miere, mai adaugati 220 g zahar.
Pentru glazura:
120 g zahar pudra
5-6 linguri apa
1-2 linguri suc de lamaie
Mod de preparare:
Puneti laptele intr-o cratita, adaugati mierea si condimentele si puneti oala pe foc.
Amestecati jumatate din cantitatea de faina cu zaharul si turnati amestecul de lapte cu miere si condimente. Amestecati cu un tel.
Adaugati uleiul si amestecati din nou.
Puneti praful de copt, amestecati.
Adaugati restul de faina si amestecati.
Trebuie sa iese un aluat tare, ca de gogosi.
Intindem o foaie de aproximativ 1 cm si, cu o forma sau cu un pahar mic, facem mici gogoloaie.
Punem turta dulce pe o tava in care am pus hartie de copt si bagam la cuptorul preincalzit la 170 grade C pentru aproximativ 20 de minute.
Trebuie sa aiba consistenta unui biscuite.
Punem zaharul vanilat intr-un bol, adaugam apa si zeama de lamaie. Amestecam energic cu un tel pana obtinem o crema consitenta.
Luam fiecare gogoloi si il bagam in aceast amestec.
Lasam sa stea peste noapte.
