Rețetă pentru cea mai gustoasă prăjitură din foi – Crema cu gem de caise este bestială

Rețetă pentru cea mai gustoasă prăjitură din foi – Crema cu gem de caise este bestială – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru foi:

3 ouă

7 linguri miere

200 g miez de nucă

150 g zahăr

1 lingură bicarbonat de sodiu

750 g făină

Ingrediente pentru cremă:

200 g zahăr pudră

200 g unt

250 ml lapte

4 linguri griș

esență de vanilie

gem de caise

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm miezul de nucă, mierea și amestecăm foarte bine.

2. Treptat, adăugăm făina, bicarbonatul și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Întindem o bucată de aluat, într-o foaie subțire, pe care o așezăm pe o tavă de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu restul de aluat.

4. Pentru cremă, punem laptele la fiert la foc mic. Adăugăm grișul și amestecăm bine.

5. Într-un bol separat, batem untul cu zahăr. Adăugăm laptele amestecat cu griș și mixăm până la omogenizare. La final, adăugăm esența de vanilie și amestecăm până obținem o cremă fină și omogenă.

6. Pentru a forma prăjitura, este important să respectăm ordinea straturilor: foaie, cremă, foaie, gem, foaie, cremă, foaie.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!