Salata cu dressing din ou si iaurt- Se face repede, vara nu lipseste de pe masa

Ingrediente:

varza alba – 300 g

castraveti – 1 buc

oua – 4 buc.

ceapa verde – 1 legatura

marar – 1 legatura

sare – dupa gust

ulei de masline – 3 linguri

iaurt grecesc – 4 linguri

mustar – 1 lingurita

Mod de preparare:

Taiati varza in fasii subtiri cu un cutit ascutit.

Taiati ambele capete ale castravetilor si taiati-l in fasii.

Nu rata:  Carnati in aluat de casa- Potrivit pentru mic dejun sau chiar ca gustare intre mese

Puneti ambele tipuri de legume intr-un castron mare de salata.

Fierbeti ouale tari, lasati-le sa se raceasca si indepartati-le coaja.

Scoateti galbenusurile intr-un bol si taiati albusurile fasii pentru a le adauga in bolul cu legumele.

Adaugati ceapa verde taiata in rondele mici, adaugati-o in salata si, la final, aruncati o legatura de marar tocat marunt.

Nu rata:  Cum se face deliciosul macrou in sos de rosii

Adaugati putina sare in galbenusurile de ou pe care le-ati lasat deoparte si zdrobiti-le cu o furculita.

Adaugati trei linguri de ulei de masline extravirgin, patru linguri de iaurt si o linguri de mustar si amestecati totul bine.

Turnati dressingul de galbenusuri pregatit peste legumele din salata si amestecati bine toate ingredientele.

Nu rata:  Cum sa pui muraturi ca sa nu se mai inmoaie niciodata. Asa faci cele mai sănătoase murături care se păstrează până primăvara la fel de crocante şi aromate.

Pofta buna!

About Author