Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1-1,2 kg de carne
2-3 cartofi
4-5 linguri de ulei vegetal
1/2 lingurita de sare
un praf de boia
1 ceapa
1/2 lingurita de sare
un praf de piper negru
1/2 lingurita de ierburi italienesti
Mod de preparare:
Taiati toata carnea fasii – nu o taiati complet.
Taiati cartofii in felii.
Condimentam cartofii cu sare si piper.
Amesteca uleiul, sare si piper intr-un bol.
Taiati ceapa in felii.
Ungeti o tava de copt cu ulei si puneti ceapa in ea.
Peste ceapa se pune carnea si cartofii in fantele acesteia.
Aplicati amestecul de ulei si condimente pe cartofii cu carne.
Acum, trucul pentru a mentine carnea suculenta – acoperim mai intai tava cu hartie de copt pe care am inmuiat-o.
Abia dupa o invelim in folie de aluminiu, carnea va ramane frumos suculenta.
Se coace 40 de minute la 180°C.
Scoateti folia si coaceti inca 15 minute la 180°C.
Totul este gata!
Puteti sa serviti cu salata de legume sau muraturi.
Pofta buna!
