Reteta unui cofetar turc – Asa se fac cele mai delicioase baclavale de casa

Ingrediente

15 foi de placinta
150 g migdale
250 g miez de nuca

125 g fistic nesarat si neprajit
200 g miere de salcam
150 g unt
100 g zahar pudra
4 linguri de apa de flori de portocal

Citeste si: Gogoși pufoase, făcute cu lingura – Rețeta este moștenire de la bunica și chiar îmi aduce aminte de gustul copilăriei

Cum se prepara?Marunteste la robot nucile, migdalele si fisticul si apoi adauga zaharul pudra, 2 linguri de apa de flori de portocal si 100 g unt topit.Taie 5 foi de placinta pe masura vasului de copt si pune intr-un prosop umezit, pentru a nu se usca.

Articolul continuă după reclame

Ia foaie cu foaie si unge-o cu restul de 50 g unt topit. Pune foile in tava pe masura ce le ungi, intinde jumatate din cantitatea de fructe uscate cu unt, acopera cu alte 5 foi unse cu unt si intinde restul de umplutura.Acopera cu cele 5 foi ramase si unse cu unt.Decupeaza cu un cutit viitoarele baclavale si da tava la cuptor pentru 20 de minute.

Nu rata: Desert cu gust de inghetata. O delicatesa care merita incercata macar o data

Intre timp, pune cele doua linguri de apa de flori de portocal pe foc cu mierea si, cand baclavaua s-a copt, toarna siropul cald imediat dupa ce scoti tava din cuptor. Lasa cel putin o zi inainte de a o servi presarata cu fistic.Sa o savurati cu drag! Pofta buna!

Citeste si: Cum faci cel mai bun chec dupa reteta celebrului Anton Roman. Toti iti vor cere reteta dupa ce vor gusta din el