Ingrediente:
biscuiti cu ciocolata – 310 g
cacao pudra – 30 g
lapte cald – 160 ml
zahar – 30 g (sau dupa gust)
Pentru umplere:
crema de branza dulce – 300 g
zahar pudra – 60 g (sau dupa gust)
extract de vanilie – 7 picaturi (sau esenta)
Mod de preparare:
Se macina biscuitii cu ciocolata intr-un blender pana devin o pudra fina.
Se toarna doua linguri de pudra de cacao intr-un pahar si se adauga lapte fierbinte.
Turnati laptele cu cacao rezultat peste firimiturile de biscuiti intr-un bol si, daca doriti, adaugati putin zahar.
Framantati bine amestecul rezultat cu mainile pana obtineti o masa compacta, infasurati-l in folie si lasati-l la frigider pentru 10- 15 minute.
Intre timp, pregatiti umplutura.
Puneti crema de branza intr-un bol, presarati-o cu zahar pudra si adaugati cateva picaturi de extract de vanilie.
Se amesteca totul pana la o consistenta omogena si cremoasa.
Pe suprafata de lucru, punem o folie alimentara pe care sa asezam aluatul odihnit.
Acoperiti-l si cu folie sau hartie de copt si rulati aluatul intre aceste foi intr-un tort plat gros de aproximativ jumatate de centimetru.
Acoperiti complet aluatul rulat cu crema pregatita, astfel incat sa existe un spatiu de aproximativ un centimetru la margini.
Folosind folie, rulati aluatul intr-o rola compacta.
Se inveleste in aceeasi folie, se aseaza pe o tava si se da din nou la frigider pentru 1 ora.
Dupa o ora, desfacem rulada din folie, o taiem felii si servim.
Pofta buna!
About Author
