Rulada cu ciocolata si gem de caise- Dulce, gustoasa si aromata

Ingrediente:

Pentru glazura:

ciocolata neagra 56 g

unt 37 g

miere 1/2 lingura

Pentru crema:

lapte condensat 70 g

apa 30 g

galbenus 1 buc.

unt 140 g

cacao 5 g

zahar vanilat dupa gust

Pentru decor:

dulceata de piersici

Pentru test:

oua 3 buc.

unt 23 g

faina 70 g

cacao 14 g

sare

Mod de preparare:

Bateti ouale cu sare timp de doua minute.

Adaugati zahar si bateti pana se topeste zaharul.

Nu rata:  Ciulama de pui: Reteta perfecta pentru un pranz delicios

Adaugam faina cernuta cu cacao in 2 pasi.

Adaugati untul topit (racit).

Amestecam totul.

Se toarna pe hartie de copt, se distribuie uniform si se coace la 180 g timp de 10 minute.

Scoatem blatul, il intoarcem pe un prosop curat, scoatem hartia si o transformam intr-o rola.

Lasam la racit.

Pregatiti crema: amestecati laptele condensat, galbenusul de ou, zaharul vanilat si apa.

Se fierbe la foc mic, amestecand continuu, pana la consistenta laptelui condensat.

Nu rata:  Mascarpone de casă – Atât de ușor de preparat încât te vei gândi de 2 ori înainte de a cumpăra din comerț

Se strecoara printr-o sita fina si se da la frigider.

Bateti untul moale pana devine cremos, adaugati smantana racita, cacao si bateti totul.

Colectam rulada.

Desfacem blatul.

Aplicati un strat subtire de dulceata.

Crema deasupra.

Glazura: Topiti untul, ciocolata neagra si mierea intr-o baie de apa sau cuptorul cu microunde.

Nu rata:  Tort de ciocolata cu mere- Delicios, potrivit pentru orice ocazie

Ungeti rulada.

Trimiteti la frigider pentru cateva ore.