Sfaturi de la gospodine: De ce e bine sa adaugi bicarbonat de sodiu in apa in care fierbi oua

Probabil stiti deja un truc sau doua pe care le puteti folosi in bucatarie pentru a va face sarcinile mult mai usoare si mai rapide.

Cu toate acestea, suntem siguri ca nu ati auzit de urmatoarele trucuri. Ati observat deja ca unele oua se decojesc mai usor si altele mai greu, chiar daca se afla in acelasi pachet.

Diferenta consta in prospetimea oualor. Ouale care au coaja veche de 7-10 zile este mai usoara, in timp de ouale mai proaspete de 7 zile au coaja mai grea.

Pentru a preveni problemele in timpul curatarii oualor, adaugati o lingura de bicarbonat de sodiu in apa pe care o folositi la fierbere.

Coaja oualor proaspete este dificil de indepartat deoarece aceastea sunt mai putin alcaline decat ouale mai vechi.

Bicarbonatul de sodiu face ca ouale sa fie mai alcaline, ceea ce inseamna ca va usura procesul de fierbere. Cititi urmatoarele sfaturi pentru a afla cum sa faceti ouale fierte perfecte. Pentru a determina prospetimea oualor, inmuiati-le in apa.

Ouale proaspete se scufunda, iar cele vechi ies la suprafata. Incalziti ouale inainte de a le fierbe pentru a le impiedica sa se sparga. Lasati-le la temperature camerei pentru o perioada sau tineti-le sub apa calda timp de cateva minute.

Daca doriti sa pregatiti ouale fierte tare, inmuiati-le in apa rece pentru cateva minute inainte de a le fierbe. Pentru un galbenus mai moale, fierbeti-le timp de aproximativ 3 minute.

Pentru a va asigura ca ouale sunt gatite uniform, acoperiti-le complet cu apa. De asemenea, trebuie sa stiti ca fierberea oualor prea mult timp va face galbenusul sa devina verzui si textura alba de ou va deveni asemanatoare cu guma.

Pentru a face fierberea mai usoara pune ouale fierte in apa rece mai intai. O lingurita cu bicarbonat in apa florilor din vaza ajuta la mentinerea prospetimii acestora pe termen lung. Un recipient mic cu bicarbonat pus infrigider ajuta la absorbtia mirosurilor neplacute de mancare.

Un amestec de 2 litri de apa, un sfert de ceasca de otet si o ceasca de bicarbonat de sodiu ajuta la inmuierea pensulelor intarite de vopsea.

Se pune amestecul pe foc si se fierb pensulele. Insecte precum furnicile sau gandacii sunt eliminate daca se presara bicarbonat de sodiu pe la colturile casei.

Vasul de toaleta si cada este mai usor de curatat si capata miros proaspat daca se adauga bicarbonat de sodiu, se lasa sa actioneze o ora si apoi se clateste. Mirosul de tigari este inlaturat daca in scrumiera se pun cateva lingurite de bicarbonat de sodiu cu apa.

Grasimea de pe farfurii, oale, cuptor sau cea intarita din cuptorul cu microunde iese mult mai usor cu putin bicarbonat. Culoarea covoarelor prinde viata iar praful din tesatura dispare daca presari putin bicarbonat, freci usor, lasi sa actioneze o ora si apoi aspiri.

Resturile de mancare ori sapun din canalizare pot fi usor indepartate cu bicarbonat. Se pune o ceasca de bicarbonat in canalizare, se lasa circa 15 minute sa actioneze si se toarna 3-4 litri de apa fiarta.

Mirosurile deranjante ale incaltamintei dispar daca presari putin bicarbonat seara si lasi pana dimineata.

Piatra depusa pe obiectele sanitare (bateriile de dus sau chiuveta) dispare daca freci cu o laveta si putin bicarbonat, apoi clatesti cu apa rece. Amestecul de apa si bicarbonat este eficient si pentru curatarea geamurilor si oglinzilor.