Tort cu piersici fara coacere. Nu numai ca este delicios, dar este si usor de preparat

Ingrediente:

120 g de biscuiti

80 g unt

200 ml de smantana

250 g iaurt grecesc (sau smantana)

25 g zahar pudra

60 g lapte condensat

12 g de gelatina

600 g de piersici

Pentru decorare:

150 ml de smantana

25 g zahar pudra

Mod de preparare:

Zdrobiti biscuitii, adaugati untul topit si amestecati aluatul.

Acoperiti forma de copt cu hartie de copt si asezati si apasati aluatul de biscuiti cu o lingura.

Curatati piersicile, taiati-le in bucati mici si amestecati-le intr-un piure.

Se toarna gelatina in 100 ml de apa si se lasa sa se umfle.

Intre timp, bateti smantana, adaugati zaharul, adaugati iaurtul grecesc, laptele condensat, piureul de piersici si bateti totul bine.

Incalziti gelatina umflata la foc mic si turnati-o in crema de piersici.

Puneti aluatul peste biscuitii din tava si neteziti.

Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider timp de 4 ore.

Dupa acest timp, bateti 150 ml de smantana cu zahar.

Se toarna smantana intr-o punga de patiserie si se decoreaza tortul cu frisca si bucati de piersica.

Sa aveti pofta!

O lata reteta asemanatoare:

Ingrediente:

Aluat:

Oua – 5 buc

Zahar – 5 linguri

Faina – 5 linguri

Crema:

Gelatina – 20 g

Apa – 10 linguri

Branza de vaci – 300 g

Zahar pudra – 5 linguri

Frisca – 250 ml

Piersici – 1 cutie (compot)

Mod de preparare:

Bateti ouale spuma intr-un castron mai adanc cu un tel sau cu un blender.

Apoi adaugati zaharul si amestecati.

In cele din urma, adaugati si faina, care trebuie cernuta printr-o sita fina.

Apoi incorporati corespunzator in amestec pentru a crea un aluat neted si semilichid.

Luati farfuria cu voi si tapetati-o cu hartie de copt.

Se toarna aluatul pregatit in el si se coace aproximativ 10-15 minute in cuptor la 170-180 de grade Celsius.

Cu toate acestea, urmati-va propriile obiceiuri cu aparatul de copt.

Lasati blatul la cuptor sa se raceasca si incepeti sa pregatiti umplutura de crema.

Mai intai, dizolvati gelatina intr-un castron cu apa si lasati-o sa se umfle.

Apoi puneti branza moale moale intr-un castron mai mare si amestecati impreuna cu zaharul.

Bateti frisca. In cele din urma, combinati cu branza de vaci moale, gelatina si creati o crema solida omogena.

O puteti lasa sa se raceasca o vreme la frigider.

Taiati blatul pregatit si racit in jumatate cu un cutit ascutit si lat pentru a obtine doua blaturi.

Intindeti crema tocmai facuta pe partea inferioara uniform si asezati bucati de piersici din compot pe ea.

Puneti cealalta jumatate a cremei si lasati prajitura sa se raceasca in frigider.

Serviti cu o ceasca de cafea buna, cacao sau ceai.

Daca doriti sa imbunatatiti tortul, este posibil sa turnati glazura de ciocolata pe suprafata sa.

Puteti adauga cateva bucati de piersici ramase la servire.

Va dorim pofta buna!