Tort de ciocolata cu cafea- Bine insiropat si foarte gustos

Vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

3 oua

5 linguri de zahar

5 linguri ulei

5 linguri lapte

5 linguri de faina

3 linguri cacao pudra

1 lingurita praf de copt

Un pliculet de zahar vanilat

Un varf de cutit de sare

Pentru a insiropa blatul:

unĀ  pahar cu lapte

un pliculet de cafea 2 in 1

Pentru stratul de crema:

O jumatate de litru de lapte

50 g amidon de porumb

Un pachet de zahar vanilat

120 de grame zahar

1 lingura unt

o budinca de ciocolata

60 de grame de ciocolata neagra

Glazura:

140 g ciocolata neagra

70 ml lapte fierbinte

Pentru decor:

Fulgi de ciocolata

Mod de preparare:

Pregatiti mai intai blatul.

Puneti ouale intr-un bol, adaugati un praf de sare, vanilie si zahar simplu si amestecati.

Adaugati celelalte ingrediente – laptele, untul si amestecati bine.

La final, amestecati ingredientele uscate – faina cernuta cu cacao si praful de copt.

Ungeti forma de tort.

Turnati aluatul in tava de copt.

Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute (in functie de marimea formei de tort, cu cat blatul este mai inalt, cu atat se coace mai mult).

Insiropati blatul racit cu laptele fierbinte in care ati amestecat cafeaua.

Acum preparati crema:

Topiti zaharul intr-o tigaie.

Adaugati untul si amestecati bine.

Acum adauga praful de budica si amestecati bine.

Adaugati amidonul in lapte, amestecati si puneti pe foc.

Adaugati incet amestecul de caramel preparat din tigaie in laptele fierbinte si amestecati bine.

Gatiti, amestecand continuu, pana cand se gateste o crema fina si groasa.

Se ia de pe foc si se adauga ciocolata – se topeste amestecand.

Citeste si:  Prajitura cu ciocolata si glazura. Este preferata familiei

Se toarna crema preparata peste blat si se netezeste, se lasa la racit.

La final, turnam deasupra si glazura de ciocolata (dizolvam ciocolata in laptele fierbinte).

Se toarna deasupra cremei si se lasa la racit.

Se orneaza cu fulgi de ciocolata.

Va dorim pofta buna!