Ingrediente:
-2.5 cani de lapte;
-1 cana faina;
-2 oua;
-4 linguri de zahar;
-un praf de sare;
-o lingura ulei;
-1 lingurita bicarbonat de sodiu;
-150 gr crema de branza;
-200 gr mascarpone;
-250 gr iaurt;
-7 gr gelatina.
Mod de preparare:
Faceti un aluat de clatita prin amestecarea laptelui cu ouale, o cana de faina, 1 lingura de zahar, 1 lingura ulei, sare, bicarbonat. Amestecati cu un mixer sau la un blender. Coaceti clatitele.
Se toarna jumatate de cana de lapte intr-un bol pus pe baie de aburi. Se amesteca 3 linguri de zahar cu mascarpone, crema de branza si iaurtul. Dati crema la frigider pentru 15-20 de minute.
Puneti 4 clatine pe partea inferioara a formei in asa fel incat tortul sa poata fi acoperit la sfarsit. Se pune crema peste fiecare clatita. Ultimul strat trebuie sa fie de crena pentru a se lipi cele 4 clatite.
Se da la frigider pentru cateva ore.
About Author
