Un pahar de chefir si putina branza de vaci pentru o placinta delicioasa

Ingrediente:

Advertisement

chefir – 200 ml

Advertisement

praf de copt – 1/2 lingurita

oua – 2 bucati

Advertisement

zahar – 200 g

zahar vanilat- un pliculet

ulei vegetal – 100 ml

Nu rata:  Varza murata - Cel mai simplu mod de a o prepara, se pastreaza perfect peste iarna

faina – 300 g

praf de copt – 1 lingurita

branza de vaci 9% – 300 g

zahar pentru umplutura – 3 linguri

oua pentru umplutura – 1 buc

coaja de lamaie – 1 lingurita

Mod de preparare:

Se amesteca branza de vaci, oul, zaharul si coaja de lamaie pana se omogenizeaza, fara a lasa bucati de branza de vaci.

Se toarna praful de copt in chefirul la temperatura camerei, se amesteca si se asteapta pana cand apare spuma pufoasa.

Nu rata:  Clatite cu branza de vaci si stafide la cuptor. Foarte pufoase si cu un gust de neuitat

Adaugati 2 oua, adaugati zahar, zahar vanilat si ulei vegetal.

Se amesteca bine cu un tel.

Se amesteca faina cu praful de copt si se cerne intr-o compozitie lichida.

Se amesteca pana se omogenizeaza.

In consistenta, masa este similara cu aluatul de clatite, doar mai uleios si lucios.

Se acopera tava cu hartie de copt si se toarna aluatul.

Nu rata:  Placinta savuroasa cu inimioare de pui, ficat si branza- Jumatate de ora la cuptor si este gata

Formam bile mari din masa de cas si le punem in aluat in locuri separate.

Coacem la 180 C timp de 40-45 de minute pana se inmoaie.

Determinam coacerea cu o frigaruie din lemn, aluatul nu trebuie sa se lipeasca de el.

Dupa racire, taiati placinta in portii.

Pofta buna!

 

About Author