Una dintre cele mai simple, aromate, gustoase și fragede placinte cu mere

Plăcintă cu mere – cu siguranță desertul copilăriei pentru mulți dintre noi – se face cu minim de efort și cu bani puțini.

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 20 min

Timp de gatire: 35 min

Gata in: 55 min

INGREDIENTE

Pentru blaturi

500 g făină

200 g unt moale/untură

100 g smântână

1 ou

150 g zahăr

2 fiole zahăr vanilat

10 g praf de copt

1 vârf de cuțit de sare

Pentru umplutură

1, 5 kg mere

3 linguri zahăr

1 linguriță cu vârf scorțisoară pudră

MOD DE PREPARARE

Începem cu umplutura, ca să aibă timp să se răcească în timp ce ne ocupăm de aluat.

Nu rata:  Dovlecel umplut cu carne tocata- Gustos si suculent. Reteta de cina sanatoasa

Spală merele, dă-le pe răzătoarea mare (cu tot cu coajă, dacă nu te deranjează). Pune-le la calit într-un vas care nu lipește, cu 3-5 linguri de zahăr. Adaugă și scorțișoara după 5 minute. Amestecă ocazional și, când se mai evaporă zeama, dă de pe foc și lasă la răcit.

Trecem la aluat

Într-n castron mare, freacă untul cu zahărul. Adaugă esența de vanilie și oul și bate ușor până obții un rezultat cremos. Pune și smântâna, amestecă până la omogenizare.

Nu rata:  Un desert simplu cu chefir si banane: foarte gustos, usor de gatit si nu contine faina

Separat, combină făina cu sarea și praful de copt apoi adaugă peste amestecul cremos de mai sus, amestecând bine cu o lingură de lemn. Când aluatul care se formează se întărește și nu mai merge amestecat cu lingura, frământă cu mâna.

Când nu mai e lipicios aluatul, împarte-l în 2 bile egale. Presară făină pe masă și întinde cu făcălețul una din cele 2 bile (cât să-ți acopere tava în care vrei să faci plăcinta cu mere). Pune prima foaie în tavă și așează umpltura deasupra.

Întinde și a doua bilă de aluat (fix cum ai procedat cu prima) și apoi acoperă cu ea umplutura din tavă.

Nu rata:  Uite o reteta cu care ii surprinzi pe cei dragi - Un desert foarte delicios si usor de facut - Chec Zebra - Salveaza reteta ca sa o gasesti cand vei avea nevoie

Dă tava la cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când observi că s-a copt aluatul.

Scoate din cuptor și lasă puțin la răcit. Presară zahăr pudră pe deasupra plăcintei cu mere și porționeaz-o.