Varza cu morcov- Delicioasa si crocanta, gata in doar 3 zile

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

2 borcane de 5 l

8 kg de varza

160 g de sare

2 morcovi

2 linguri de zahar granulat

2 l de apa

Mod de preparare:

Spalati varza , indepartati frunzele superioare deteriorate.

Le vom taia in bucati mai mici.

Le dam pe o razatoare marunta.

De asemenea, curatam si radem morcovii.


Amestecati bine morcovii cu varza.

Nu rata:  Reteta pentru pui la cuptor cu cartofi si sos. Pranz suculent si gustos pentru intreaga familie

Apoi saram totul.

Se amesteca din nou bine.

Acum amestecam varza cu mainile pentru cateva minute.

Apoi impingem bine in borcanele de sticla.

Se toarna apa fiarta in care lasam zaharul sa se dizolve.

Acum inchideti usor borcanele cu capace.

Capacul nu trebuie sa se etanseze, astfel incat aerul sa poata scapa.

Nu rata:  Salata de varza cu morcovi si castraveti- Sanatoasa, raida si usor de facut

Lasati varza sa fermenteze 3 zile.

Dupa 3 zile il putem inchide ferm cu un capac.

Acum puteti pastra varza intr-un loc racoros si intunecat – ideal intr-o camara sau pivnita.

Totul este gata.

Va dorim pofta buna!

About Author