Aceste prajituri obisnuiau sa fie vandute la fiecare bufet, cafenea si adesea le cumparam de la scoala si nimic nu avea un gust mai bun. Am gasit o reteta si vreau sa va impartasesc acest desert moale si aromat.
Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
unt, 180 g;
zahar, 130 g;
ou, 3 bucati;
faina, aproximativ 310 g;
praf de copt, 1 lingurita;
un praf de sare, vanilie dupa gust;
gem, 200 – 240 g.
Mod de preparare:
Toate alimentele trebuie sa fie la temperatura camerei si untul sa fie moale. Prin urmare, scoateti toate alimentele din frigider cu cel putin o ora inainte de a gati. De asemenea, puteti inlocui untul cu margarina.
Puneti untul si bateti-l cu un mixer timp de un minut, pana devine pufos.
Se toarna zahar fin sau zahar pudra si esenta de vanilie, se bat timp de 5 minute.
Adaugati ouale si continuati sa bateti.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
Amestecam faina si praful de copt, cernem si adaugam imediat o parte la amestec, framantam cu o spatula sau un mixer.
Se toarna a doua parte a fainii si se amesteca.
Presara tava cu faina si intinde aluatul. Dati la cuptor pana se rumeneste. Aproximativ 30 de minute
Taiati tortul fierbinte in 2 bucati si raciti-l timp de 5 minute.
Se unge cu orice gem. Acoperiti cu al doilea blat si apasati putin in jos. Deasupra, puneti din nou gem intr-un strat subtire si, daca doriti, presarati cu nuci sau alune.
Se lasa la macerat cateva ore la temperatura camerei.
Este mai bine sa-l lasati peste noapte si a doua zi tortul va fi foarte fraged.
About Author
