Prajitura cu budinca de vanilie si frisca- Foarte pufoasa si aerisita. A iesit mai buna decat ma asteptam

Am avut un succes atat de mare incat trebuie sa-l fac de multe ori. Nici macar nu credeam ca va fi atat de delicios acest desert.

Ingrediente

Blat:

100 g zahar pudra,

1 ou,

1 galbenus de ou,

50 g de margarina,

1 lingurita miere,

1 limgura bicarbonat de sodiu,

300 g faina.

Crema:

800 ml de lapte,

2 plicuri pudra de budinca de vanilie,

2 lingurite de faina,

2 galbenusuri de ou,

1 cana zahar vanilat,

150 g zahar pudra,

100 g unt

Frisca:

500 ml frisca sau hulala.

Glazura:

ciocolata cu lapte 60 g,

100 g de ciocolata alba,

2 linguri de ulei de gatit.

Mod de preparare:

Amestecati oul intreg, galbenusul, margarina, mierea si bicarbonatul de sodiu la abur si apoi framantati cu faina.

Impartiti aluatul in doua parti, intindeti-l pe hartie de copt de 25 × 35 cm, apoi coaceti la 180 de grade timp de 6-8 minute pe spatele unei foi de copt.

Ciocolatele sunt topite la abur, iar glazura de ciocolata se aplica pe una dintre foi. Acesta va fi partea de sus a prajiturii.

La crema, amestecati budincile, faina, galbenusurile de ou, zaharul vanilat intr-un pic de lapte, apoi adaugati restul de lapte si gatiti pana se ingroasa.

Untul se amesteca cu zaharul pudra si se amesteca cu crema de budinca racita.

Punem crema peste blatul care a mai ramas, o nivelam frumos si apoi preparam frisca pe care o punem peste crema.

Punem aluatul cu glazura peste frisca.

Puneti la frigider peste noapte pana cand se inmoaie foile.