Ardei umpluti cu carne tocata si orez. Reteta turceasca

Ingrediente

ardei gras 8 buc.

Rosii 2 buc.

Morcov 1 buc.

Ceapa 1 buc.

Carne de vita tocata 400 g

Orez 100 g

Apa 150 ml

Sare 0,5 lingurite

frunza de dafin 1 buc.

Verdeata dupa gust

Ulei de floarea soarelui gust

Piper negru (macinat) si boia dupa gust

Mod de preparare:

Curatati si dati morcovul pe o razatoare grosiera, taiati ceapa in cuburi.

Incalziti uleiul vegetal intr-o tigaie, trimiteti ceapa acolo si caliti pana devine translucida.

Nu rata:  Chefir, faina si 5 minute pentru a prepara cel mai simplu desert

Apoi adaugati morcovii si gatiti inca 2 minute.

Se toarna carnea tocata in tigaie si se prajeste cu legumele timp de 2-3 minute.

Acum adaugati orezul spalat, amestecati, adaugati sare, piper si boia.

Se toarna apa, se amesteca, se acopera si se fierbe pana fierbe orezul – aproximativ 10-15 minute.

Adaugati verdeata tocata la umplutura.

Nu rata:  800 ml de lapte si 2 linguri de iaurt cremos – asa iti faci cel mai bun iaurt de casa. Pregatiti borcanelele.

Taiati ardeii si scoateti semintele.

Taiati rosiile in inele.

Umpleti ardeii cu umplutura, „acoperindu-i” cu o felie de rosie.

Asezati pe o foaie de copt unsa.

Periati cu ulei vegetal si turnati putina apa.

Coaceti timp de 50 de minute la 180 ° C.

Nu ratati momentul in care ardeiul incepe sa se rumeneasca, periati-l cu suc din tava de copt, acoperiti cu folie si gatiti in continuare.

Nu rata:  Chec cu glazură de ciocolată – desert rapid, ieftin, simplu de făcut și delicios până peste poate! Dacă urmeză pașii de mai jos o să îți iasă fix ca în poză.

Carnea este adesea evitata in bucataria turceasca, astfel incat reteta pentru ardei vegetarieni este obisnuita. Carnea tocata se inlocuieste cu linte.

Sa aveti pofta!