Ardei umpluti cu carne tocata si orez. Reteta turceasca

Ingrediente

ardei gras 8 buc.

Rosii 2 buc.

Morcov 1 buc.

Ceapa 1 buc.

Carne de vita tocata 400 g

Orez 100 g

Apa 150 ml

Sare 0,5 lingurite

frunza de dafin 1 buc.

Verdeata dupa gust

Ulei de floarea soarelui gust

Piper negru (macinat) si boia dupa gust

Mod de preparare:

Curatati si dati morcovul pe o razatoare grosiera, taiati ceapa in cuburi.

Nu rata:  Rulouri de dovlecel umplute cu carne tocata si orez- Versiunea de vara a sarmalelor

Incalziti uleiul vegetal intr-o tigaie, trimiteti ceapa acolo si caliti pana devine translucida.

Apoi adaugati morcovii si gatiti inca 2 minute.

Se toarna carnea tocata in tigaie si se prajeste cu legumele timp de 2-3 minute.

Acum adaugati orezul spalat, amestecati, adaugati sare, piper si boia.

Se toarna apa, se amesteca, se acopera si se fierbe pana fierbe orezul – aproximativ 10-15 minute.

Nu rata:  Este una din cele mai bune prăjituri cu brânză de vaci – Se numește Prăjitura sendviș

Adaugati verdeata tocata la umplutura.

Taiati ardeii si scoateti semintele.

Taiati rosiile in inele.

Umpleti ardeii cu umplutura, „acoperindu-i” cu o felie de rosie.

Asezati pe o foaie de copt unsa.

Periati cu ulei vegetal si turnati putina apa.

Coaceti timp de 50 de minute la 180 ° C.

Nu ratati momentul in care ardeiul incepe sa se rumeneasca, periati-l cu suc din tava de copt, acoperiti cu folie si gatiti in continuare.

Nu rata:  Chiftelute cu carne de pui si multa verdeata- Se prepara usor si au un gust deosebit

Carnea este adesea evitata in bucataria turceasca, astfel incat reteta pentru ardei vegetarieni este obisnuita. Carnea tocata se inlocuieste cu linte.

Sa aveti pofta!

About Author