Produse pentru reteta (12 buc):
✔ Oua 2 buc.
✔ Zahar 100 g
✔ Esenta de vanilie
✔ Un praf de sare
✔ Branza de vaci 250 g
✔ Unt 30 g
✔ Faina 230-240 g (in functie de umiditatea branzei de vaci)
✔ Praf de copt 6 g
✔ Cirese uscate (stafide, caise uscate, fructe confiate)
Mod de preparare:
1. Bateti 2 oua intr-un castron si indepartati 1 lingura de amestec de oua pentru ungere.
2. Adaugati zaharul, sarea si esenta de vanilie in oua, amestecati cu un tel.
3. Adauga branza de vaci si untul topit.
Amestecam.
4. Turnati fructele de padure si amestecati din nou.
5. Se toarna 1/2 din faina si praful de copt, se amesteca cu un tel.
6. Se toarna faina ramasa si se framanta aluatul.
7. Intindeti aluatul si impartiti-l in 12 parti egale.
8. Formam 12 bile.
Le acoperim cu folie.
9. Ungeti vasul de copt cu unt si puneti bilutele in forma.
10. Ungeti aluatul cu ou.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 minute.
Pofta buna!
