Ingrediente pentru prajitura cu branza de vaci:
oua – 2 buc.;
stafide – 80 g;
zahar – 100 g;
praf de copt – o lingurita;
zahar vanilat – lingurita;
faina – 150 g;
sare – un praf;
branza de vaci – 130 g;
unt – 80 g.
Mod de preparare:
Punem ouale intr-un bol, turnam zahar clasic si vanilat si sare in ele, batem pana cand zaharul este complet dizolvat.
Topiti untul, turnati in amestecul de oua si amestecati din nou.
Puneti branza de vaci in masa de oua, amestecati pana la omogenizare.
Cerneti faina si praful de copt in masa de oua, framantati aluatul.
Se toarna stafidele in aluat, se amesteca din nou ingredientele.
Ungem forma (23×11 cm) cu unt, mutam aluatul acolo si il distribuim uniform pe suprafata.
Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
Dupa coacere presaram zahar pudra.
