Ingrediente:
varza alba 0,5 buc.
Cartofi 3 buc.
Morcov 2 buc.
Oua 2 buc.
Pesmet 100 g
Sare dupa gust
Piper negru (macinat) dupa gust
Nucsoara dupa gust
Ulei de floarea soarelui 50 ml
Mod de preparare:
Se toaca jumatate din varza cat mai fin.
Va recomandam sa taiati cealalta jumatate intr-un blender pana se macina.
Radeti cartofii si morcovii curatati.
Bateti ouale cu sare, piper si nucsoara.
Adaugati la varza, cartofii si morcovii.
Turnati pesmetul acolo.
Apoi amestecati, adaugati ulei si amestecati din nou.
Se pune amestecul de legume intr-un vas uns cu unt si se coace 40 de minute la 180 de grade (sau 30 de minute la 200 de grade).
Nucsoara va accentua perfect morcovii.
Nu ezitati sa folositi boia de ardei si coriandru.
Pentru frumusete si un gust mai perfect, va recomandam sa stropiti blatul cu branza.
Poate fi mozzarella frageda, care se intinde cu o crusta aurie.
Sau parmezan – cateva ciupituri vor fi suficiente pentru a da caserolei de legume o aroma stralucitoare.
Sa aveti pofta!
