Caserola cu dovleac si fructe confiate- Foarte gustoasa, mai ales in plin sezon

Ingrediente:

Dovleac 600 g

Ou 1 buc.

Smantana 300 ml

Prune uscate 50 g

Stafide 50 g

Zahar 2 lingurite

Sare 1 praf

Mod de preparare:

Aranjati stafidele si prunele uscate pe diferite farfurii si turnati peste apa clocotita.

Se lasa putin pentru ca fructele uscate sa se umfle bine.

Puteti folosi si alte fructe uscate dupa gust.

Curatati dovleacul de seminte, taiati coaja si taiati cuburi.

Nu rata:  Cea mai simpla prajitura cu mere. Se prepara in 5 minute si are un gust minunat

Transferati cuburile tocate intr-o cratita, acoperiti cu apa si puneti-o la foc mediu.

Gatiti acoperit 7-10 minute, pana se inmoaie.

Ungeti un vas adanc rezistent la cuptor cu unt.

Scurgeti apa din stafide si prune.

Taiati prunele in bucati mici.

Scurgeti dovleacul pe jumatate terminat intr-o strecuratoare, apoi transferati intr-o forma.

Se presara apoi dovleacul cu stafide si prune uscate.

Optional, puteti adauga si caise uscate sau nuci.

Nu rata:  Reteta de crema de vanilie. Cu cateva ingrediente obtinem cea mai buna crema

Pregatiti umplutura: bateti un ou intr-un castron adanc, bateti putin cu o furculita sau un tel.

Apoi turnati smantana cu un continut de grasime de pana la 20% in amestecul de ou, adaugati un praf de sare si zahar granulat.

Se amesteca totul bine si se umple dovleacul cu fructe uscate cu amestecul rezultat.

Nu rata:  Chiftele din carne tocata si dovleac- Sunt mult mai aromate si gustoase decat cele clasice

Introduceti caserola in cuptorul preincalzit la 200 de grade si coaceti aproximativ 30 de minute.

Pofta buna!