Castraveti, ceapa si morcovi- Muraturi delicioase si crocante in 2 zile

Mi-a placut foarte mult aceasta reteta, deoarece castravetele va fi delicios, crocant si va avea un gust special daca il vom face in acest fel.

Ingrediente:

1 kg de castraveti
2 morcovi
o ceapa
2-3 catei de usturoi
marar
1 lingurita sare
2 lingurite de zahar
45 ml de otet 9%

Mod de preparare:

1. Inmuiati castravetii in apa timp de 4-5 ore.

2. Spalati borcanul din sticla, puneti morcovii, usturoiul, mararul si ceapa taiata inele pe fundul acestuia.

3. Taiati capetele castravetilor si asezati-le unul langa altul cat mai strans.

4. Puneti zaharul si sarea uniform in borcan, apoi turnati otetul si apa rece.

5. Puneti borcanele intr-un bol mai mare si apoi turnati suficienta apa pentru a acoperi borcanele aproximativ trei sferturi. Pune-l pe aragaz la foc incet pana cand apa din borcan incepe sa fiarba. Aproximativ 3 minute.

6. Apoi acoperiti rapid borcanele cu o patura groasa. Se lasa 1-2 zile inainte de a se consuma.