Category: Retete

Mini eclere umplute cu crema de vanilie – Usor de preparat, din ingrediente la indemana

Ingrediente: Crema: lapte – 200 ml unt – 15 g galbenus de ou – 2 buc. zahar – 30 g amidon de porumb – 15 g aroma de vanilie – 1 lingurita Aluat: apa – 70 ml lapte – 50 ml zahar – 10 g sare – 1 praf unt – 65 g faina – … Continue reading “Mini eclere umplute cu crema de vanilie – Usor de preparat, din ingrediente la indemana”

Crochete cu ciuperci si oua fierte – Sunt perfecte pentru micul dejun

Ingrediente: (pentru 10 bucati) Aluat pentru clatite: faina de grau – 120 g lapte – 240 ml apa carbogazoasa – 180 ml oua – 2 buc. ulei – 3 linguri putina sare Umplutura: oua – 6 buc. ciuperci – 500 g branza rasa – 150-200g ceapa medie – 1 buc. o mana de patrunjel sare, … Continue reading “Crochete cu ciuperci si oua fierte – Sunt perfecte pentru micul dejun”

Snitele din carne de porc – Gustoase si foarte usor de preparat

Ingrediente: 2 oua de marime medie o jumatate de kilogram de carne de porc sare, piper negru, nucsoara 3 linguri faina simpla 100 de grame de parmezan Mod de preparare: In primul rand spalam carnea, o curatam si o taiem in felii potrivite. Este necesar sa uscati carnea cu servetele de hartie pentru a indeparta … Continue reading “Snitele din carne de porc – Gustoase si foarte usor de preparat”

Rulada Pavlova cu mascarpone si capsuni – Delicioasa si usor de preparat

Ingrediente aluat: albus de ou – 200 g sau 6 buc zahar – 300 g amidon de porumb – 2 linguri suc de lamaie – 1 lingura sare – 1 praf Pentru crema: smantana pentru frisca 33–⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 35% – 250 g mascarpone sau branza de vaci – 250 g zahar pudra – 25 g capsuni … Continue reading “Rulada Pavlova cu mascarpone si capsuni – Delicioasa si usor de preparat”

Reteta de fursecuri umplute cu lapte condensat – Le fac inaintea oricarei sarbatori

Ingrediente: 150 g unt 4 galbenusuri 100 g zahar 100 g faina 250 g amidon de porumb 1 lingurita praf de copt esenta de vanilie dupa gust coaja de lamaie dupa gust 1/2 lingurita sare 250 g lapte condensat pentru umplutura nuca de cocos rasa pentru decor Mod de preparare: Untul trebuie sa fie la … Continue reading “Reteta de fursecuri umplute cu lapte condensat – Le fac inaintea oricarei sarbatori”

Covrigei cu branza de vaci – Usor de preparat, din cateva ingrediente

Doar patru ingrediente de baza pe care probabil le aveti intotdeauna acasa. In plus, cateva minute, un cuptor cald si placerea de gatit. Daca sunteti in cautarea unei retete grozave de prajituri de casa, tocmai ati gasit una. Ingrediente branza de vaci – 230 g faina – 200 g unt – 100 g praf de … Continue reading “Covrigei cu branza de vaci – Usor de preparat, din cateva ingrediente”

Reteta originala de mici, gasita intr-o scrisoare veche de 100 de ani.

Scriitorul Constantin Bacalbasa (1856-1935) scrie in cartea „Bucurestii de altadata”ca mititeii au fost inventati  in restaurantul „La idee”, cand proprietarul, ramas fara mate de oaie pentru carnati, a pus carnea direct pe gratar. Dar bucatarul de la Carul cu Bere, localul vecin, sustinea, pe la 1920, altceva. Intr-o epistola in care ii dezvaluie unui apropiat … Continue reading “Reteta originala de mici, gasita intr-o scrisoare veche de 100 de ani.”

Placinta cu umplutura de lamaie- Aromata si foarte usor de preparat

Aluat: faina – 320 g smantana 15–20% – 150 g unt – 150 g bicarbonat de sodiu – 1/3 lingurita sare – 1 praf Umplutura: lamaie – 1 buc. zahar – 200 g apa – 500 ml Mod de preparare: Intr-un castron, amestecati faina cu untul moale pe care l-ati dat prin razatoare. Se adauga … Continue reading “Placinta cu umplutura de lamaie- Aromata si foarte usor de preparat”

Melci din pizza – Sunt pe placul tuturor, mai ales al copiilor

Aluat: lapte cald – 100 ml apa calda – 100 ml ulei vegetal – 60 ml drojdie uscata – 10 g zahar – 20 g sare – 1/2 lingurita faina – 420 g Umplutura: branza Cheddar sau Mozzarella – 120 g ardei rosu – 1 buc. ardei gras verde – 2 buc. Carnati/salam/ kaiser – … Continue reading “Melci din pizza – Sunt pe placul tuturor, mai ales al copiilor”