Chifle cu carne tocata la cuptor- Delicioase, gustoase si usor de preparat

Ingrediente:

Drojdie uscata 1 lingura

Zahar 1 lingura

Lapte 120 ml

Apa 120 ml

Oua 1 buc.

Sare 1,5 lingurita

Unt 1 lingura

Ulei de floarea soarelui 40 ml

Faina de grau 2,5 pahare

Carne de vita tocata  150 g

Piper negru (macinat) 0,5 lingurita

Ardei rosu macinat (boia) 0,5 lingurita

Ceapa 1 buc.

Amidon 0,5 lingurita

Branza tare dupa gust

Mod de preparare:

Se toarna drojdia uscata si zaharul cu lapte cald si apa calda, se amesteca.

Se toarna albusul ​​si uleiul de floarea soarelui.

Se toarna faina si 1 lingurita de sare, framantam aluatul.

Se amesteca untul in aluatul de drojdie.

Se acopera cu folie si se lasa la crescut.

Pentru a pregati umplutura, amestecati carnea tocata cu ceapa tocata, amidonul, sare si piper si boia.

Rulati umplutura de carne in bile mici si puneti-le pe un vas.

Punem aluatul crescut pe o suprafata tapeta cu faina.

Impartiti aluatul in 12 parti, rulati fiecare intr-o bila.

Acoperiti aluatul cu folie alimentara si lasati sa creasca intr-o tava de copt.

Impingeti centrul fiecarei chifle, puneti chiftelele acolo.

Pe fiecare chifla se pune cate o felie de branza tare, se ung chiflele cu galbenus.

Se coace la 180°C pana este gata.

Sa aveti pofta!