Gogosi aerisite si moi, dar cu o crusta crocanta- Super delicioase

Ingrediente:

Faina de grau 0,5 kg

Drojdie 15 g

Apa 300 ml

Oua 1 buc.

Zahar 40 g

Unt 30 g

Sare 1 lingura

Ulei de floarea soarelui 1 lingura

Zahar pudra dupa gust, pentru decor

Mod de preparare:

In primul rand, pregatiti amestecul de drojdie.

Turnati 150 ml apa calduta este drojdie.

Adaugati 1 lingurita de zahar si 2 linguri de faina.

Se amesteca pana se omogenizeaza.

Acoperiti vasul cu folie alimentara sau un prosop.

Lasati aluatul timp de 10 minute intr-un loc cald.

Intre timp, amestecati oul cu apa ramasa, zaharul si sarea.

In aceasta masa se amesteca faina cernuta si aluatul cu drojdie, care s-a transformat in spuma.

Framanta aluatul.

Dupa 5 minute, amestecati untul inmuiat.

Acoperiti aluatul cu folie alimentara si lasati 1 ora la loc cald.

Cand aluatul a crescut, framantati-l.

Cu mainile unse cu ulei, impartiti-l in aproximativ 20 de bucati.

Rulati-le in bile si acoperiti-le cu folie alimentara, unsa de asemenea cu ulei.

Se lasa 20 de minute sa creasca.

Acum formati fiecare minge intr-o gogoasa.

Pentru a face acest lucru, apasati in jos in centru, conectand degetul mare si cel aratator.

Gatiti gogosile pe ambele parti pana se rumenesc in ulei incins.

Transferati gogosile prajite pe prosoape de hartie pentru a indeparta excesul de ulei.

Se presara zahar pudra cat sunt calde si se servesc.

Pofta buna!

Citeste si:  Reteta pentru cele mai pufoase gogosi. Parfumate si gustoase, le puteti umple cu ce doriti