Chifle cu umplutura de branza de vaci- Pufoase si foarte aromate

Ingrediente:

Aluat:

Oua – 2 buc.

Zahar – 80 g

Unt topit – 100 g

Apa calda – 200 ml

Lapte cald – 200 ml

Drojdie uscata – 10 g

Faina – 650 g

Sare – 6 g

Ulei vegetal – 30 ml

Umplutura:

Branza de vaci – 200 g

Albus de ou – 1 buc.

Zahar – 30 g

Nu rata:  Biscuiti cu branza de vaci- Crocanti la exterior si pufosi in interior

Zahar vanilat – 8 g

Stafide – 60 g

Pentru us:

Galbenus – 1 buc.

Lapte – 1 lingura

Mod de preparare:

Adaugati zaharul, untul topit in oua si amestecati.

Adaugati apa, lapte, drojdie si amestecati.

Cerneti faina, adaugati sare si amestecati, framantand aluatul.

Se lasa o ora, acoperim cu un prosop sau cu folie alimentara.

Nu rata:  Prajitura cu gutui- Foarte aromata si gustoasa

Adaugati albusul, zaharul, zaharul vanilat, stafidele in branza de vaci si amestecati.

Asezam aluatul pe o suprafata de lucru infainata si formam o bila.

Impartiti in 4 bucati si rulati in bile.

Articolul continuă după reclame

Din fiecare bila intindem patrate de 25×25 cm.

Taiati marginile neuniforme si taiati in doua triunghiuri.

Puneti umplutura in centru si faceti taieturi.

Nu rata:  Multi zic ca e cel mai bun tort din lume - Eu sunt de acord - Tort cu ciocolata si frisca

Invelim colturile si punem pe o tava cu hartie de copt.

Se lasa acoperit 15 min.

Ungeti cu galbenus cu lapte si coaceti 20-25 de minute la 180 de grade.

About Author