Clatite cu branza si chefir – Micul dejun sau gustarea perfecta

Ingrediente:

Branza – 300 g

Oua – 2 buc.

Sare – 0,5 lingurita

Zahar – 1 lingura

Chefir – 300 ml

Faina – 250 g

Apa fierbinte – 300-350 ml

Praf de copt – 1 lingurita

Zahar vanilat – 1 lingurita

Ulei – 4-5 linguri

Mod de preparare:

Puneti branza intr-un recipient adanc, bateti doua oua, adaugati sare si zahar.

Nu rata:  Gustare-aperitiv excelentă pentru masa de Sărbători – „Cuiburi” gustoase din carne tocată

Bateti ouale cu branza pana se omogenizeaza.

Se toarna chefir la temperatura camerei.

Se toarna faina cernuta printr-o sita, se adauga praful de copt si zaharul vanilat pentru aroma.

Se amesteca bine toate ingredientele, apoi se toarna apa fierbinte in aluat.

La sfarsit, adaugati ulei, amestecati cu un blender sau un mixer vertical, eliminand complet cocoloasele.

Nu rata:  Clatite crocante. Un nou mod de a face clatite dulci si gustoase

Ar trebui sa fie un aluat lichid.

Se unge usor suprafata tigaii cu ulei, se incinge.

Se toarna o cantitate mica din amestec inauntru cu un polonic, se intinde intr-un strat uniform.

Prajiti clatitele la foc mediu-inalt timp de jumatate de minut pe fiecare parte.

Transformati fiecare clatita intr-un tub sau serviti-o intr-o forma diferita.

Nu rata:  Varza in aluat - o gustare delicioasa in 15 minute

Nu aveti nevoie de umplutura.

Pofta buna!

About Author