Ingrediente:
300 ml apa calda;
300 ml lapte caldut;
1 lingura zahar vanilat;
1 ou;
1 lingura miere;
1 lingura drojdie;
putina sare;
125 g gris;
300 g faina;
1 lingura praf de copt.
Mod de preparare:
Intr-un castron adanc, combinati apa calduta cu laptele, precum si zaharul, oul, mierea, drojdia si un praf de sare.
Adaugam faina cernuta si grisul.
Pentru a evita cocoloasele, puteti bate amestecul cu un blender de imersie.
Adaugati praful de copt, amestecati cu un tel.
Acoperiti si lasati timp de 1 ora.
Iata cum ar trebui sa arate amestecul gata de prajit pentru clatite pufoase:
Se toarna putin ulei in tigaie, apoi se adauga aluatul pufos.
Se prajesc ca clatitele obisnuite, pe ambele parti pana se rumenesc.
Clatitele gata facute sunt delicioase cu miere, dulceata, smantana – practic, orice iti place!
Pofta buna!
About Author
