Ingrediente:
Peste cod 3 buc.
Sare 1,5 lingurita
Praf de usturoi 1,5 lingurita
Piper negru (macinat) 1,5 lingurita
Ierburi provensale 1,5 lingurita
Paprika 1 lingura
Ulei de floarea soarelui 20 ml
Ceapa 3 buc.
Mod de preparare:
Taiati fiecare peste in jumatate.
Puneti piesele intr-o punga.
Stropiti pestele cu sare, piper, usturoi uscat, ierburi provensale, boia si turnati ulei de floarea soarelui.
Legati punga, amestecati ingredientele si lasati pestele la marinat timp de 30 de minute.
Taiati ceapa in jumatati de rondele si puneti-le pe o tava de copt intr-un strat uniform.
Se pune pestele deasupra, se acopera forma cu folie de aluminiu.
Coaceti la 180°C timp de 30 de minute.
Lasati 10-15 minute descoperit pentru a se crea o crusta.
Ce garnitura pentru peste sa alegeti? Se spune ca orezul merge cel mai bine cu pestele. Dar puteti sa serviti cod copt la cuptor cu cartofi, hrisca, paste sau legume!
Sa aveti pofta!
About Author
