Va va placea aceasta reteta de covrigi. Se fac foarte repede la cuptor si sunt deliciosi, raman proaspeti mai multe zile si merg perfect dimineata cu o cafea.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
200 ml lapte caldut
100 ml apa
150 ml ulei vegetal
2 linguri zahar
1 lingurita de sare
2 pliculete de drojdie uscata
7 – 7,5 cani de faina
1 pachet de unt (inmuiat)
Mod de preparare:
Se toarna lapte si apa intr-un castron, se adauga drojdie uscata, zahar si se amesteca bine.
Adaugam ulei si apoi treptat faina. Se pune si sarea.
Se amesteca si apoi se framanta manual un aluat moale compact.
Lasati aluatul acoperit intr-un loc cald timp de aproximativ o ora.
Ungeti blatul cu ulei si impaturiti aluatul pe el. De asemenea, ne ungem mainile, modelam aluatul presandu-l intr-o clatita mare si pregatim untul.
Ungeti intreaga suprafata cu unt inmuiat. Indoiti pe una sau pe cealalta parte si vopsiti intreaga suprafata cu unt de fiecare data cand este pliata.
In cele din urma, unim aluatul din ambele parti mai lungi.
Taiem aluatul in fasii, rulam fiecare parte si apoi il infasuram intr-un covrig.
Se pune pe o foaie de copt acoperita cu hartie de copt.
Se perie cu galbenus de ou si se coace intr-un cuptor preincalzit la 190 ° C. Coaceti pana devin aurii.
Totul este gata. Va dorim pofta buna!
About Author
