Publicitate

Crumble cu prune – Perfect pentru zilele de toamnă

Un desert simplu, parfumat și perfect pentru zilele de toamnă! ❤️
Prunele zemoase și ușor acrișoare se combină minunat cu toppingul crocant și aromat de unt, făină și zahăr. Se pregătește foarte ușor, fără aluat complicat, iar servit călduț, alături de o cupă de înghețată de vanilie, este absolut delicios!

🛒 Ingrediente

Pentru stratul de prune:

800 g prune bine coapte
60 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
1 linguriță scorțișoară
1 lingură amidon de porumb
1 lingură zeamă de lămâie

Nu rata: Pandișpan cu prune – pufos, aromat și ușor de făcut

Pentru crumble:

150 g făină
100 g unt rece
80 g zahăr brun sau alb
50 g fulgi de ovăz
1 plic zahăr vanilat
un praf de sare
½ linguriță scorțișoară
50 g nucă mărunțită, opțional

👩‍🍳 Mod de preparare

Pregătim prunele: le spălăm, le scoatem sâmburii și le tăiem în jumătăți sau sferturi. Le amestecăm cu zahărul, zahărul vanilat, scorțișoara, amidonul și zeama de lămâie.
Pregătim crumble-ul: într-un bol punem făina, zahărul, fulgii de ovăz, scorțișoara și sarea. Adăugăm untul rece, tăiat cubulețe, și frământăm rapid cu degetele până obținem firimituri de aluat. La final adăugăm nuca, dacă folosim.
Asamblăm: așezăm prunele într-un vas termorezistent uns ușor cu unt și distribuim crumble-ul uniform deasupra.
Coacem: introducem vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru aproximativ 35–40 de minute, până când prunele devin moi și suculente, iar toppingul este frumos rumenit.
Lăsăm desertul să se răcorească aproximativ 10–15 minute înainte de servire.