Va propunem sa pregatiti un fel de mancare traditional intr-un mod nou! Rulouri de varza coapte la cuptor sub o haina de varza- dupa toate eforturile, te asteapta un rezultat neobisnuit de gustos!
Ingrediente pentru sarmale:
2 verze murate medii
1 kg carne tocata
50 g orez
1 ceapa mare
1 morcov
100 ml apa
ulei
sare, piper dupa gust
Ingrediente pentru sos:
100 g branza
2 rosii
marar si patrunjel
3-4 catei de usturoi
30 g smantana grasa
sare, piper
Mod de preparare:
1. Pregatiti foile de varza. Frunzele sunt separate usor de cotor si fara deteriorari.
2. Se fierbe orezul numai pe jumatate. Adaugati ceapa tocata si morcovii. Se amesteca orezul racit si se prajeste cu carnea tocata, sarea si piperul dupa gust.
3. Modelati rulourile de varza si asezati-le pe o foaie de copt usor unsa.
4. Adaugati apa, acoperiti tava de copt cu folie si gatiti la cuptor la 200 ° C timp de 30 de minute.
5. Taiati marunt rosiile, branza, tocati verdeata, treceti usturoiul prin presa. Adaugati smantana, sare si piper, amestecati.
6. Dupa timpul alocat, scoateti folia, distribuiti uniform „haina de blana” pregatita peste rulourile de varza, neteziti si coaceti inca 10-15 minute.
Sarmalele sunt gata. Sunt delicioase si se fac mai repede la cuptor decat pe aragaz.
