Cumpărăm paleuri de la cofetărie pentru că nu avem habar cât de gustoase sunt cele făcute în casă. Noi am descoperit o rețetă de paleuri…o minunăție

Ingrediente:

Pentru aluat:

300 g margarină

450 g făină

250 g zahăr pudră

4 gălbenușuri

2 pliculețe zahăr vanilinat

1/2 plic praf de copt

Pentru umplutură:

cremă de ciocolată, după gust

Pentru decor:

50 g ciocolată neagră

1. Margarina se amestecă cu zahărul pudră și cel vanilinat și, apoi, după ce se obține o cremă spumoasă, se adaugă gălbenușurile, pe rând.

2. Făina se amestecă cu praful de copt și se adaugă în compoziție, care apoi se omogenizează. Aluatul se pune într-un poș sau într-o pungă cu colțul tăiat.

3. Se eliberează mici cantități în tava de copt tapetată cu hârtie și se coc 10 minute. Se lasă apoi la răcit și se unesc două câte două cu crema de ciocolată.

4. Se topește ciocolata și, cu dinții unei furculițe înmuiate în ciocolată, se trece pe deasupra fursecurilor așezate pe un grătar. Se așază fără a le suprapune pe platoul de servit.

Citeste si : Tort cu cafea instant

Îmi vei mulțumi pentru rețeta asta de tort cu cafea instant! Toți sunt îndrăgostiți de tortul ăsta pentru că seamănă cu dulciurile de la cofetăriile de lux!

Ingrediente pentru tort cu cafea instant:

Pentru blat:

● 170 g unt

● 140 g zahăr pudră

● 3 ouă

● 140 g făină

● 80 g nuci

● 2 lingurițe cafea instant

● o lingură apă caldă

Pentru cremă:

● 4 linguri lapte

● 5 lingurițe cafea instant

● 200 g unt moale

● 150 g zahăr

● 200 g mascarpone

1. Pentru blat, untul se freacă cu zahărul, apoi se adaugă apa și ouăle unul câte altul. Se cerne făina și se adaugă.

2. Se pun nucile mărunțite și cafeaua, se amestecă și se toarnă aluatul în două forme unse și tapetate cu hârtie de copt.
Se lasă la cuptor 25 de minute.

3. Pentru cremă, se pun pe foc laptele și cafeaua și se amestecă pentru a dizolva cafeaua. Se transferă într-un castron și se lasă la răcit. Se freacă untul și zahărul, apoi se adaugă mascarpone și cafeaua și se amestecă bine.

4. După ce s-a răcit blatul, se taie în trei foi.
Se așază foile cu crema între ele, se acoperă cu restul de cremă și se ornează după gust, cu boabe de cafea. Se lasă la frigider de pe o zi pe alta.