Un desert excelent, usor de preparat si care este garantat ca fiind vedeta fiecarei sarbatori sau intalniri la o cafea de dupa-amiaza .
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Aluat:
500 g de faina
200 g zahar pudra
40 g unt gras
2 oua
3 linguri de cacao
2 praf de copt
8 – 10 linguri de lapte
Crema:
0,5 litri de lapte
3-4 linguri de faina simpla
250 g faina de zahar
250 g unt
Glazura:
50 g unt sau lapte
o ciocolata amara
Mai departe:
200 ml de cafea tare
100 ml lapte
esenta de rom dupa gust
Mod de preparare:
Pentru blat:
Se amesteca ingredientele intr-un singur aluat, se imparte in doua parti, se pune in doua tavi de copt si se coc separat la cuptor timp de 15- 20 de minute.
Intre timp, puneti pe foc si amestecati laptele si faina, dupa ce se ingroasa lasati crema sa se raceasca.
Bateti untul cu zahar si combinati cu laptele ingrosat intr-o crema uniforma.
Puneti primul blat pe o tava si insiropati-l cu amestecul de lapte, cafea si esenta de rom.
Punem crema si o aranjam uniform, apoi punem cel de-al doilea blat peste crema. Il insiropam si il dam la frigider pentru o ora.
Pregatim glazura topind ciocolata pe baie de abur si amestecam cu untul sau laptele.
Scoatem din frigider prajitura si turnam glazura calda. O uniformizam si bagam prajitura din nou la frigider pentru cateva ore sau peste noapte.
Il lasam sa se odihneasca cel mai bine pana a doua zi, nu recomand sa il consumati imediat, este rigid si nu se taie bine.
Va dorim pofta buna!
