Dovlecel pane cu marar si usturoi- Reteta mea preferata

Ingrediente:

Dovlecel – 2 buc. (600)

Faina – 2 linguri

Amidon – 1 lingura

Oua – 2 buc.

Sare – 0,5 lingurita

Piper negru dupa gust

Ulei vegetal pentru prajit

Usturoi – 1 catel

Marar – 20 g.

Mod de preparare:

Daca dovleceii sunt tineri, atunci nu este necesar sa curatati coaja.

Eu am avut dovlecei mai maturi si asa i-am decojit.

Nu rata:  Rulouri cu smantana umplute cu dulceata de prune si nuca- Combinatia perfecta pentru ceai

Apoi trebuie sa taiati dovlecelul la dimensiunea pe care o aveti.

Marimea si forma nu conteaza.

Eu i-am taiat cu un cutit special in betisoare mici portionate.

Agaugam faina si amidon la dovlecelul tocat si amestecam totul bine.

Se adauga apoi ouale si se amesteca din nou bine, avand grija ca fiecare bucata de dovlecel sa fie in ou.

Nu rata:  Chiftelute fara carne- Sunt mult mai gustoase si sanatoase

Si acum, in aceasta etapa, se adauga sare si piper.

Se amesteca si se pun intr-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.

Cand vedem ca o parte a dovlecelului a capatat o culoare aurie, intoarcem pe cealalta parte.

Si asa ii prajim din toate partile.

Cand dovleceii sunt prajiti, scoateti-i pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de ulei.

Nu rata:  Nu mai prajesc dovlecelul, il fac la cuptor cu branza si marar. Reteta rapida si simpla

Cand dovleceii s-au uscat, transferati-i intr-un bol de salata pentru preparare ulterioara.

Adaugati usturoiul tocat marunt la dovleceii inca calzi.

Se adauga si mararul tocat marunt.

Si amestecati usor totul.

Preparatul nostru cu dovlecei este gata!

Pofta buna!

About Author