Dovlecel pane cu marar si usturoi- Reteta mea preferata

Publicitate

Ingrediente:

Dovlecel – 2 buc. (600)

Faina – 2 linguri

Amidon – 1 lingura

Oua – 2 buc.

Sare – 0,5 lingurita

Piper negru dupa gust

Ulei vegetal pentru prajit

Usturoi – 1 catel

Marar – 20 g.

Mod de preparare:

Daca dovleceii sunt tineri, atunci nu este necesar sa curatati coaja.

Eu am avut dovlecei mai maturi si asa i-am decojit.

Nu rata:  Prajitura cu mere si crumble cu unt - Miroase in toata casa incredibil, familia o sa o adore

Apoi trebuie sa taiati dovlecelul la dimensiunea pe care o aveti.

Marimea si forma nu conteaza.

Eu i-am taiat cu un cutit special in betisoare mici portionate.

Agaugam faina si amidon la dovlecelul tocat si amestecam totul bine.

Se adauga apoi ouale si se amesteca din nou bine, avand grija ca fiecare bucata de dovlecel sa fie in ou.

Nu rata:  Strudel cu gris si budinca de vanilie- Este atat de cremos incat nu a mai ramas nimic in farfurie

Si acum, in aceasta etapa, se adauga sare si piper.

Se amesteca si se pun intr-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.

Cand vedem ca o parte a dovlecelului a capatat o culoare aurie, intoarcem pe cealalta parte.

Si asa ii prajim din toate partile.

Cand dovleceii sunt prajiti, scoateti-i pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de ulei.

Nu rata:  Pulpe de pui cu varza la cuptor. Un nou mod de preparare, mult mai simplu si gustos

Cand dovleceii s-au uscat, transferati-i intr-un bol de salata pentru preparare ulterioara.

Adaugati usturoiul tocat marunt la dovleceii inca calzi.

Se adauga si mararul tocat marunt.

Si amestecati usor totul.

Preparatul nostru cu dovlecei este gata!

Pofta buna!

About Author