Dovlecel si rosii, un amestsec neobisnuit de muraturi, dar care merita incercat

Este timpul sa ne gandim la ce retete vom pune in aplicare atunci cand nu o sa mai avem ce sa facem cu rosiile si cu dovleceii.

Este timpul sa incercam ceva nou.

Ingrediente:
2 kg de rosii mai mici
1,5 kg de dovlecel
50 de grame de zahar
50 ml otet 6%
50 de grame de sare

Nu rata:  Faina, apa si branza. Cele mai bune si simple turte

1 hrean
2 frunze de dafin
4 catei de usturoi
2 ardei iuti
un praf de paprika
marar

Mod de preparare:

1. Spalati dovlecii, indepartati semintele si taiati inele. Pune o rosie in fiecare dovlecel.

2. Pregatiti borcanele sterilizate, asezati hreanul, frunza de dafin, usturoiul si ardeiul iute pe fund. Umpleti borcanul cu rosiile intepate in inelul de dovlecel.

Nu rata:  Desert de post- Nu contine nici oua, nici unt, nici lapte

3. Umpleti borcanul cu apa fiarta, lasati sa stea 1-2 minute, apoi scurgeti apa. Repetati aceasta operatie de doua ori.

4. Dupa a treia umplere, turnati sucul intr-un bol, adaugati zaharul si sarea. Puneti pe foc, cand incepe sa fiarba, adaugati otetul.

5. Introduceti sucul in borcan, inchideti bine si puneti-l cu susul in jos. Lasati-l sa se raceasca, nu este necesar sa-l acoperiti.

Nu rata:  Desert cu gris si stafide la cuptor. Gustare delicioasa care se prepara foarte usor

About Author