Fursecuri cu migdale in foarma de semiluna- Sunt aromate si foarte gustoase

Aluat:

120 g migdale

200 g unt, rece

40 g zahar pudra (cu vanilie)

2 galbenusuri

260 g faina de grau

putina sare

1/2 lingurita praf de copt

+100 g zahar pudra

Mod de preparare:

Migdalele se toarna in apa clocotita si se lasa 10 minute apoi se indeparteaza pielea.

Le usuc cu un prosop si le prajesc intr-o tigaie pana se rumenesc.

Astfel fursecurile vor fi mai aromate si mai gustoase.

Cand migdalele s-au racit, trebuie sa fie macinate cat mai fin posibil.

Nu rata:  Cum se face negresa insiropata- Desert revenos si foarte gustos

Am amestecat faina cu praful de copt.

Adaugati unt rece dat pe razatoare si formati firimituri cu mainile.

Adaug migdalele macinate, zahar pudra (de preferat cu vanilie sau vanilie separat) si un praf de sare.

Se amesteca bine si se adauga galbenusurile.

Framant aluatul, va deveni moale, nelipicios, omogen.

Il impart in doua parti, invelesc in folie si il dau la frigider pentru 1 ora.

Nu rata:  Rețetă simplă de savarine pe care o poate prepara și un începător

Porniti cuptorul sa se incalzeasca pana la 170°C.

Acum iau o jumatate din aluatul racit si o impart in 4 parti.

Rulez intr-o rola si il impart in 6-7 bucati.

Zdrobesc fiecare bucata si o formez in semiluna.

Ca urmare, dintr-o jumatate de aluat obtineti aproximativ 24-27 buc.

L-am pus pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt.

Fursecurile trebuie coapte intr-un cuptor preincalzit la 170 ° C – 18- 20 minute.

Nu rata:  Fursecuri cu unt, sunt perfecte pentru ceai sau cafea - Reteta simpla si rapida

La cuptor, fursecurile vor creste in dimensiune si se vor rumeni.

Le las sa se raceasca putin, si le rulez in zahar pudra cat sunt inca calde.

Procedati la fel cu a doua jumatate a aluatului.

Veti obtine o farfurie plina de fursecuri, aproximativ 50-54 de bucati in total.

Pofta buna!

About Author