Ingrediente:
chefir – 200 ml
zahar – 4 linguri
oua – 1 buc
zahar vanilat – 1 pliculet
unt – 50 g
faina – 400-450 gr
praf de copt – 1 lingurita
ulei vegetal rafinat – 1 cana
Mod de preparare:
Amestecati untul inmuiat cu oul si zaharul pana se omogenizeaza.
Apoi adaugati chefir si amestecati.
Se adauga faina amestecata cu vanilie si praful de copt.
Framantati un aluat moale.
Presarati faina pe masa.
Punem ulei in tigaie pentru a se incalzi.
Intindeti aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm.
Formam cercuri cu ajutorul unui pahar.
Puneti gogosile in ulei incins si prajiti pe ambele parti pana se rumenesc.
Puneti gogosile finite pe servetele de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.
O alta reteta asemanatoare:
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
cas tare 250 g
faina simpla 200 g
oua 1 buc
zahar 1 lingura
ulei vegetal 1 lingura
smantana 1 lingura
zahar vanilat 1 lingurita
praf de copt 1 lingurita
varf de cutit de sare
zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Intr-un bol, amesteca ouale cu zaharul, uleiul si smantana.
Adaugati branza de vaci si amestecati.
In cele din urma, adaugati faina cernuta cu praful de copt, amestecati.
O prelucram cu usurinta intr-o masa uniforma – aluatul nu este perfect neted.
Formam un rulou pe care il taiem in bucati de aproximativ 3 cm lungime.
Apasam fiecare bucata pe o clatita si decupam centrul. Restul poate fi format intr-o minge.
Periati cu lapte.
Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
Se presara cu zahar pudra si se serveste.
